Mélange du randonneur pour une randonnée sur le
Sentier Transcanadien

Vous sortez sur le Sentier Transcanadien? Avez-vous pensé aux collations? Un mélange du randonneur est un classique pour les sorties en plein air : c’est léger à transporter et rempli de nutriments énergétiques tels que des protéines, des fibres et de bons gras pour vous permettre de faire le plein d’énergie en vue d’une sortie sur le Sentier.  

Nous avons parlé avec Merri Schwartz, fondatrice de l’organisme à but non lucratif Growing Chefs et randonneuse passionnée, pour avoir son avis sur cette collation. 

Un mélange de noix, graines, fruits séchés et friandises

Le mélange du randonneur est polyvalent. Vous aimez les cajous? Ajoutez-en! Pas un fan des raisins secs? Oubliez-les. Somme toute, vous voudrez un mélange de noix, de grains et de fruits séchés, avec en prime des friandises spéciales comme le chocolat ou le popcorn.

Conseil : utilisez des noix et des graines grillées à sec pour réduire la teneur en huile. Choisissez si possible des fruits secs sans sucre ajouté.

Ingrédients  

• 1/2 tasse d’amandes
• 1/3 tasse de noix de Grenoble
• 1/3 tasse de noisettes ou de noix de cajou
• 1/2 tasse de graines de citrouille
• 1/3 tasse de graines de tournesol
• 1/2 tasse d’abricots secs, hachés
• 1/3 tasse de raisins secs ou de canneberges séchées  

Friandises! Modifiez votre mélange avec l’une des suggestions suivantes 

• 1/3 de tasse de chocolat noir haché ou de pastilles. Utilisez du chocolat noir à 70 % ou, pour essayer une saveur différente, utilisez la tablette Branché sur l’aventure de notre collection Plein air, plein de saveurs avec nos amis de Peace by Chocolate. N’oubliez pas que, par temps chaud, le chocolat peut fondre.
• 1/2 tasse de bretzels
• 1/2 tasse de maïs soufflé 

Préparation 

1. Préparer tous les ingrédients ci-dessus. 
2. Dans un bol, combiner et mélanger tous les ingrédients. 
3. Savourez!